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（德國之聲中文網）1944年7月，諾曼底登陸後，盟軍在法國與德軍展開殊死戰之時，44國代表聚集在美國新罕布什爾州布雷頓森林（Bretton Woods）奢華的華盛頓山旅店。他們的目標：為戰後全球經濟秩序確立框架條件。英國經濟學家凱恩斯（John Maynard Keynes）和美國助理財長懷特（Harry White）亦躬逢其盛。他們倆人以及當時規模還小的聯合國的代表們獲得成功，為布雷頓森林體系打下了奠基石，在這一體系下，全球經濟戰後合作得以展開。世界銀行、國際貨幣基金組織和貿易組織誕生之時1944年7月22日，他們的方案最終得以通過。直至今天都是世界銀行集團中心部分的國際復興開发銀行（IBRD）、旨在促進國際間在貨幣政策上的合作的國際貨幣基金組織的基石得以奠定。當時，凱恩斯還希望創建第三個組織，用於促進和規範貿易、原料市場。但到1947年10月30日，國際貿易關稅總協定（GATT）才得以簽署。該協定自1948年1月1日起生效，直到1995年被世界貿易組織（WTO）取代。1945年12月27日，隨著29國簽署一份相關協議，國際貨幣基金組織正式問世，並於1947年3月1日開始運作。危機融資和全球監管根據創建成員們達成的共識，國際貨幣基金組織的任務是，便利全球貿易的擴展及均衡增長、促進匯率的穩定、參與一種多邊支付系統的設置。此外，該組織還應從共同的財政備款中向危機成員國注資，提供幫助，但條件是"暫時的、並要有恰當的保險措施"。該組織的另一任務導致產生這樣的現象：德國這樣的外向型經濟國家定期受到該組織的警告。因為，自建立起，減少成員國之間在國際支付中的不平衡現象就屬於國際貨幣基金組織的中心使命。75年後問世75年後，布雷頓森林創造的這些機構現況如何？柏林科學於政治基金會（SWP）專家迪特（Heribert Dieter）認為，這些機構都處於巨大壓力之下，--不僅是由於美國同中國及其它貿易伙伴之間的沖突："局面相當困惑，說輕些，在所有這3個機構中都感受不到歡欣之感。"迪特指出，世界銀行的問題還算是最少的。盡管如今受到中國倡導的亞洲基礎設施投資銀行（AIIB）和新絲綢之路的重大挑戰，世界銀行的正常業務基本還能順利進行。他強調，國際貨幣基金組織和世貿組織的情況就困難得多了。他指出，"世貿組織局面甚為吃緊。尤其是美國人指出，加入世貿組織18年後，中國依然不認為自己也應恪守世貿組織精神"。北京在知識產權保護問題上的態度以及變相提供國家補貼的做法，也一再被美國總統特朗普用以作為強硬應對中國的理由。中國作為"游戲規則的改變者"即使國際貨幣基金組織目前尚不需要應對某個金融危機，經濟專家們仍一致認為，若中國或意大利面臨金融崩潰局面，國際貨幣基金組織將沒有能力相助。因此，該組織亟需改革。近年來，中國的大規模項目，對作為開发和基礎設施項目傳統貸款者的世界銀行，構成嚴重挑戰。迪特指出，亞投行和"一帶一路倡議"是世界銀行的公開競爭對手。不過，在一帶一路倡議和亞投行之間人們必須有所區分。迪特指出，亞投行相對透明，非中國玩家也參與其中，它是一家多邊銀行，當然對現有銀行構成挑戰，但問題不大，因為，它有某種透明機制，中方不堅持必須由自己掌控放貸程序。他認為，一帶一路倡議就不一樣了，根據該倡議，接受國和中國之間簽署雙邊協議。他指出，"過去12個月至18個月裡出現了某些相當成問題的情況：中方向肯尼亞或斯裡蘭卡這樣的國家提供過度昂貴的高息貸款，然後，將無法償還的貸款轉成向負債國提出的引起很大爭議的補償要求，造成非常困難的情況。"非洲人看法轉變迪特指出，很多項目起初很有吸引力，例如，在肯尼亞就是這樣。但是，看到從蒙巴薩至內羅畢的鐵路後，他想起了上世紀60年代管理糟糕的開发援助項目。他指出，中國許諾多於實干，事實證明，中國並不像它極力想讓外界相信的那麼無私。很多跡象顯示，如今，在東南亞和非洲，正出現對中國的角色及其動機的新評價。注入了巨大心血、舉行了隆重開張儀式的肯尼亞鐵路和中國設計的貨運港昂貴了很多，大大不如使用載重車運輸來得劃算。在西非國家塞拉利昂，政府取消了原計劃中國建造的機場計劃。迪特指出，塞拉利昂政府的解釋很直接："我們不需要這樣的機場，因為，它由中國勞工建設，由中國企業承包，中國出資。我們雖得到一個機場， 但也得到一份巨額賬單。"中國貸款之高創紀錄德國基爾世界經濟研究所的一項最新調查結果表明，中國的對外貸款數額遠大於外界迄今所知。從2000到2017年，外國負債人需歸還中國的資金數量從不到5000億提升至超過5萬億，或者說，從佔全球經濟總量的百分之一增至百分之六。危險之處在於：中國向发展中國家和新興國家发放的國際貸款中約50%未出現在官方統計上，無論是國際貨幣基金組織或巴黎俱樂部這樣的監控機構，還是評級公司或私人數據研究服務商，均不知情。基爾世界經濟研究所專家霍恩（Sebastian Horn）和特雷貝施（Christoph Trebesch）與美國哈佛大學教授萊因哈特（Carmen Reinhart）共同得出了一個多少讓人不安的結果：雖然中國出資的許多項目對接受國而言大有用處，尤其是在基礎設施領域，但由於債務數字龐大、並缺乏透明性，它們也隱含了金融穩定風險，而如果對中國所欠債務中的某一大部分根本就不為第三方所知，則無論是私人投資者還是國際貨幣基金組織都無法估計當事國的債務承受能力及爆发危機的或然性。這些研究人員的結論是："人們在分析國家危機時無異於在暗中摸索"。迪特認為，世貿組織那裡也存在著巨大的改革需要。他表示，世貿組織依舊有用、依舊必要，但也有問題：一些已經相當发達的國家仍在該組織內聲稱自己是发展中國家，並因此得到優惠待遇，"這當然不會讓那些老工業國高興，美國人因此施加很大壓力，歐洲人稍稍克制些" 。新歐委會的家庭作業不過，基爾世界經濟研究所的這位專家不認為歐盟會在美中貿易爭端下傾覆。他指出，眼下，美國人和中國人佔據了通欄標題，但作為貿易一強的歐洲仍處於前列，人們也無須擔憂歐洲企業的競爭力。然而， 他強調，預定擔任歐委會下屆主席的馮·德萊恩（Ursula von der Leyen）必須重新考慮這一問題：歐洲貨幣聯盟制造經常項目盈余，促成別國別地區向歐元區申請借貸，"應該慎重考慮，這是不是一個好主意。"在貿易政策上，歐盟以一個聲音說話，並依然與美國人和中國人平起平坐。對迪特來說，需要考慮的是另一個問題："歐洲如何站位？我預計，在同中國人的持續爭端中，我們早晚得表明態度。是支持美國人，還是站在中國人一邊？腳踏兩只船行不通。相對而言，這問題很快就必須得到回答"。作者: Thomas Kohlmann

迎接純網銀時代專題2（中央社記者劉姵呈台北28日電）台灣金融市場7月底大事，就是將正式開啟「純網銀」時代，不僅將徹底顛覆台灣民眾對銀行的印象，也將影響金融市場版圖。來勢洶洶的純網銀將祭出何種創新服務搶客，發揮鯰魚效應，外界拭目以待。純網銀執照榜單公布倒數計時，由於金融監督管理委員會主委顧立雄日前信誓旦旦表示，只會開放2家純網銀，因此提出申請的3家業者「將來銀行」、「LINE Bank」及「樂天國際商業銀行」近期十分低調，對未來純網銀的面貌三緘其口。純網銀是什麼 鯰魚效應鎖定年輕族群簡單來說，純網銀與客戶互動的窗口，是經由網路、行動裝置的App進行，沒有任何實體分行、分支機構和任何營業據點，當然更沒有時間、空間限制，隨時可進行交易，也因為大部分服務都自動化，如過去需要跑流程審核的貸款服務，作業時間都將因此大幅縮短。換句話說，一旦純網銀正式上路後，未來將改變部分民眾抽號碼牌後，枯坐在營業大廳等辦存、提、匯款業務景象，網路世代的年輕族群將更容易取得金融創新服務；而業者也可省下租用店面、雇用臨櫃人員等成本。業者也透露，純網銀雖無實體分行，但取款可能還是能到ATM或中心機構提領現金，但由於主管機關近年力推無現金社會，純網銀勢必將運用科技降低現金的使用，包括結合網路匯款、電子支付、電子錢包等選項，讓民眾有更彈性的選擇，完成支付、繳費等生活需求。台經院產業分析師陳衍潔表示，純網銀最早緣起於英國、美國，因為這些國家幅員遼闊，很多偏遠地區的自動櫃員機（ATM）和分行不普及，純網銀可以透過網路深入到傳統銀行服務不到的地方；這同樣也是後來中國的金融科技能快速發展的原因。不過，台灣地小人稠，金融市場本來就已呈現Overbanking（銀行家數太多）現象，尤其金融科技時代來臨後，各家銀行不僅有網路銀行，也發展了數位銀行品牌，間接影響許多銀行的分行據點租約到期就不再續約，依金管會統計，至今年5月底，國內銀行的分行家數降至3397家，連續5年下降，但ATM裝設台數、資安人才需求則是逐年增加。純網銀拚搏傳統銀行 差異化服務是亮點在市場競爭下，純網銀要想殺出一條血路，免不了要祭出價格戰，但陳衍潔分析，國銀本就有既定用戶的優勢，純網銀單靠殺價長期下來會很難生存，削價競爭不利台灣銀行產業發展，如果純網銀業者可以提供差異化的服務，增加用戶的黏著度，反而可以幫助產業正向發展。她舉例，台灣有許多東南亞移工，這類客群使用傳統銀行服務的便利度不高，加上工時關係，外出時間不多，如果純網銀可以補足服務到現有銀行接觸不到的客群，將會是差異化的最大亮點。民營銀行業者也表示，在台灣，使用數位金融服務的客群對於品牌的忠誠度比較低，假設有另一個更好的平台出現，研發出友善的操作系統，也提供更具吸引力的優惠條件，客戶資產轉移的速度會非常快。這名業者進一步分析，台灣使用數位金融服務的客群「群聚力」很強，且非常習慣使用社群平台分享自己的使用心得與經驗，因此，業者必須花更多成本投入客戶服務或擴充更多功能，並加強在地化的行銷策略，才能在這場大戰中獲得優勢。創新服務與資訊安全 純網銀另一挑戰依金管會公布純網銀設立審核項目及評分比率，占評分比重最高的營運模式可行性，細項包括有業務範圍與營運模式、業務經營模式創新與穩定性及客戶服務便利與安全性。民營銀行主管分析，純網銀要拚全數位化服務，未來資安的防護措施最「燒錢」。Money101台灣董事總經理周純如表示，這項評分其中最重要的包括App操作介面的便利性、金融服務的流暢度等，這也是純網銀推動各項消費金融最大的考驗。周純如舉例，純網銀必須靠雲端進行身分認證，雖然金管會將來擬開放以手機門號加上視訊就能線上開戶，然而，轉帳額度、能否轉帳給其他人等業務是否受限，或是忘記密碼後取回密碼的方便性，以及能否流暢地滿足民眾外匯、貸款等相關需求，都會影響民眾是否將該帳戶作為主要帳戶的意願。再者，資策會資安所副主任田謹維分析，純網銀最大的特色在於「服務完全網路化」，但最大的風險也在此，民眾對於完全無實體化的輔助，難免會有安全上疑慮。田謹維表示，傳統銀行因為是以櫃台為主、網銀為輔，網路銀行又可以依據客戶的需求作限制，且發生問題還是可以馬上找分行處理，但純網銀則不然，因此資安、風控一定要做的比銀行業者更完善。他建議，純網銀必須有更嚴格的內部管控機制，建立發生盜領、盜刷或存款歸零等意外事件時，必須要有通暢管道，可立即提供民眾申訴及追查原因外，更要以高標準規範來保護民眾個資，及防止洗錢或恐怖組織融資。（編輯：林孟汝/趙蔚蘭）1080728

【早安健康／陳怡潔（營養師）】維生素C（Vitamin C）蔬菜水果含最多，適量補充就有效  維生素C是一種水溶性維生素，易溶在水裡；因為其具有可以預防壞血病的功能，因此維生素C也被稱為抗壞血酸。維生素C的功能已被廣泛地研究，除了常聽到的抗氧化作用之外，對於女性美容也是一大聖品，具有美白皮膚、抗衰老的功效。  除此之外，還可以幫助身體抵禦外來病菌的攻擊，一篇文獻研究指出維生素C與其他微量營養素一起作用可以增強皮膚屏障功能，也可以促進免疫細胞的活性*1。  維生素C更是膠原蛋白合成中的重要物質，促進膠原蛋白的形成，對於我們身體皮膚的彈性以及傷口的癒合有很大的幫助。  維生素C的功效   維生素C的適用症狀／族群   維生素C的食用注意事項  維生素C容易受到環境中的光、熱或是空氣而被破壞，是最不穩定的維生素之一。所以水果在切開後要盡量快速食用完畢，而在蔬菜方面，可以先洗淨再切，防止維生素C流失太多。  烹調方式避免選用煎炸，利用快炒的方式縮短烹調時間可以保留更多的維生素C，涼拌也是不錯的選擇。保存方面，要放置在陰涼不被光直射的地方。  以為越酸的水果維生素C含量越高？下一頁營養師揭曉答案：蔬果中維生素C含量最豐富的食物是它！  富含維生素C的天然好食  主要存在於蔬菜水果中，深綠色蔬菜的含量最為豐富，例如花椰菜、菠菜等，水果也是很好的來源，像是橘子、葡萄柚、芭樂、檸檬等。  維生素C的相關臨床研究／數據  適度補充維生素C 營養師小提醒  不要以為越酸的水果維生素C含量越高唷！蔬果中維生素C含量最豐富的食物是土芭樂。  維生素C是水溶性維生素，在體內大約停留2到2個小時就會被排出，所以短時間補充過多的維生素C對於身體是沒有效果的，過多的維生素C只會被排出體外，過量補充甚至會造成腸胃不適、拉肚子等。  作者簡介：陳怡潔營養師，英國倫敦大學學院免疫學碩士。   參考資料:  …  延伸閱讀：更多健康相關新聞自製拉筋板練肌肉 治好膝痛腰痛全球失智症患者升高 每3秒增1人頭痛跟腦瘤有關？ 這7症狀快做檢查水果當晚餐血糖高 醫：糖尿病適量車禍沒外傷 過3天血管斷裂險截肢今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

（中央社記者張建中新竹26日電）晶圓代工廠台積電今天宣布擴大人才招募計畫，預計今年底前於新竹、台中與台南3地招募超過3000名新血加入，因應業務成長及技術開發的需求。台積電表示，繼成功量產業界最先進的7奈米邏輯製程技術後，將加快腳步持續發展更先進的5奈米及3奈米邏輯技術。除繼續開發新技術，台積電今年也將擴建產能，以完備的先進及特殊製程組合，協助客戶釋放半導體創新，且創造最大的產品價值與效能。因應業務成長及技術開發需求，台積電將廣徵國內外電子、電機、光電、機械、物理、化學、化工、材料、工業工程或相關科系的學、碩、博士新鮮人或有相關工作經驗人才。台積電預計今年底前將在新竹、台中與台南大舉招募超過3000名新血加入，職缺包括半導體設備工程師、研發工程師、製程工程師、製程整合工程師及生產線技術人員等。台積電去年全球員工不含退休金及福利的總體薪酬中位數約新台幣158萬元，其中，台灣地區新進碩士畢業工程師全年整體薪酬約32個月本薪，優於業界水準，台灣廠區去年直接員工每月平均收入也達台灣基本工資的3倍。台積電人力資源副總經理馬慧凡表示，歡迎對工作領域有高度興趣、勇於迎向挑戰、有熱情、具創新思考力，及擁有想要登上世界舞台企圖心的人才加入，共創半導體發展的高峰。（編輯：張均懋）1080726

台南七股海鮮節系列活動揪團遊七GO在地小旅行，原本推出的四梯次，加上增開的二梯次，名額瞬間秒殺。台南市政府觀光旅遊局，於暑假（8月10日、8月17日）再推出兩條濱海旅行一日遊程，共計四梯次，即日起開放線上報名，請大家趕緊把握！觀光旅遊局陳信安局長表示，遇見馬沙溝之旅一日遊，帶大家走訪馬沙溝3D彩繪村參觀社區特色彩繪及沙雕展，中午至將軍漁港九叔公餐廳享用在地海鮮料理，也順道逛逛將軍漁港漁貨中心及採購在地伴手禮，下午回到馬沙溝漁村親自體驗挖牡蠣、品嚐新鮮烤蚵的超滿足享受。西濱公路之旅一日遊，帶大家走訪七股鹽山園區、參觀鹽雕展；台灣鹽博物館欣賞炫麗的光雕展、鹽漬物生活展及認識臺灣鹽之歷史；中午至將軍漁港九叔公餐廳享用在地海鮮料理，下午走訪馬沙溝3D彩繪村參觀社區特色彩繪及沙雕展；來到有台南忘憂森林之稱的雙春濱海遊憩區-愛莊園，園區內自然景觀與生態都相當豐富，走進木棧道感受木麻黃枯木與水面交織而成的美麗景緻，還有機會看見招潮蟹、彈塗魚等水中生物；最後帶大家至井仔腳鹽田體驗曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣。觀光旅遊局表示，這次結合台南市馬沙溝觀光休閒協會及在地觀光業者共同合作，於暑假（8月10日、8月17日）再推出兩條一日遊程，共計四梯次，每梯次10人或30人即可成團。詳細報名資訊請上台南旅遊、馬沙溝3D彩繪村臉書粉絲專頁查詢或電洽馬沙溝觀光休閒協會陳啟宗理事長0972-619061。(中廣記者陳婉玲)

疾病管制署26日公布台灣首例本土屈公病例，個案為新北市土城區永寧里一名20多歲女性。疾管署表示，屈公病病毒往例皆是由民眾從境外攜入，對於此起本土病例，相關衛生單位將盡全力圍堵，防止疫情擴大。疾病管制署26日公布今年國內首起本土屈公病確定病例，個案為新北市土城區永寧里的20多歲女性，近期未出國，活動地以住家及土城區埤塘里為主。自23日起，衛生單位便已啟動防治工作，包括於個案居住地進行疫情調查等，以防範疫情擴大，疾管署指出，屈公病與登革熱相同，皆是經帶有病毒的白線斑蚊或埃及斑蚊叮咬而感染，潛伏期為2至12天，在發病前2日至發病後5日為病毒血症期。此次感染個案於21日開始便陸續出現發燒、關節痛、頭痛及紅疹等症狀，並於22日二度就醫時，檢出屈公病陽性確診；目前症狀已改善並居家隔離中，相關接觸者皆無疑似症狀。疾管署說，屈公病感染症狀包括突然發燒、關節痛、頭痛、噁心等，皆和登革熱感染症狀相似，唯一不同在於症狀較為輕微。感染屈公病的病患，有將近半數會出現皮疹，但大部分患者皆得以在一週內可康復，致死率為千分之一。截至目前為止，今年共計17例屈公病確定病例，其中1例為本土病例，16例則為境外移入，境外移入病例數自2007年10月列入法定傳染病以來，是歷年同期最高。國際監測資料顯示，鄰近國家泰國等屈公病疫情有上升趨勢，且正處於流行期，截至2019年為止，已累計約5,200例；位處美洲地區的巴西，也已累例近七萬筆可能病例，病例數皆高於去年同期。疾管署表示，感染源仍需調查釐清，同時也呼籲，無論是屈公病或登革熱，最有效的預防方法均為清除孳生源，民眾應定期檢視戶內外環境，防止病媒蚊孳生。（日台協打臉韓國瑜）疾管署指出屈公病與登革熱相同，皆是經帶有病毒的白線斑蚊或埃及斑蚊叮咬而感染，潛伏期為2至12天，在發病前2日至發病後5日為病毒血症期。（圖片由疾管署提供）更多上報內容：【直播】國安私菸風暴延燒 總統府說明調查進度【已抓3鄉長涉貪】屏東縣再傳工程弊案 竹田鄉長傅民雄羈押獲准《大家論壇》地球視角：登月成太空競賽起點 各國陷入衝突迷思

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

娛樂中心／綜合報導日本人氣AV女優本庄鈴、小泉日向、七海蒂娜今（27）日來台，不少粉絲為了一睹偶像風采早早就在台北松山機場卡位等待，下午3人現身機場，立刻吸引大批男粉絲駐足圍觀，現場近50人搶著拍照，甚至有旅客為了圍觀拍照，連行李都拋下不管，足見3姝的超高人氣，而她們見到粉絲熱烈歡迎也相當開心。▼▲AV女優（由右至左）本庄鈴、小泉日向、七海蒂娜來台。（圖／記者邱榮吉攝影）本庄鈴、小泉日向和七海蒂娜為了台中JKS Shop活動來台，3姝將擔任一日店長販售自家片商SOD官方周邊，其中第二次來台的本庄鈴更用心地準備了中文的自我介紹，親切問候粉絲；小泉日向則有些害羞，對發音沒自信的她僅小聲念出自己的名字。▲本庄鈴二度來台，特地準備了中文自我介紹問候粉絲。（圖／記者邱榮吉攝影）▲小泉日向。（圖／記者邱榮吉攝影）首次來台的七海蒂娜難掩興奮，臨時抱佛腳拿出手機惡補學中文，但仍順利用中文說出自己的名字，還加碼展開雙臂嬌喊「要抱抱」，甜甜的嗓音融化一票男粉絲，七海蒂娜更表示，為了此次台灣行事先做了功課，想嘗試珍珠奶茶、刨冰等台灣美食，並透露看過台灣電影《我的少女時代》，希望有機會能到拍攝場景朝聖，本庄鈴則期待能抽空逛逛夜市，也希望大家推薦她不錯的三溫暖。▼▲七海蒂娜來台前做了不少功課，希望能品嘗珍奶、刨冰等美食。（圖／記者邱榮吉攝影）更多三立新聞網報導不顧王瞳媽反對！艾成誓言愛到底：唱歌20年沒人聽還是唱爆分手後首合體！王瞳、艾成親揭內幕：確實「進不了婚姻」王瞳拉艾成破謠言！認最大阻礙「我媽媽」…他：會一愛到底分手還是朋友！王瞳陷小三疑雲 林佑星力挺：相信她沒逾矩

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）聽說使用太油的化妝品、保養品，會造成毛孔阻塞，反而容易長痘痘，是真的嗎？有人說美妝產品裡的礦物油，是致粉刺的兇手，真的是這樣嗎？對此，食藥署近日表示「目前的研究並沒有發現礦物油會刺激皮膚長痘」，若實際在使用相關美粧產品時有疑慮，可先在局部皮膚試用，確定沒有任何肌膚不適的反應後再行使用。食藥署說明，礦物油具有很強的封閉性保濕能力（occlusivity），也就是它能在肌膚表面形成一個薄膜，防止水分流失。然而，礦物油這個特性卻也讓人擔心：薄膜會不會堵塞毛孔。其實礦物油不像植物油一樣容易氧化，所以保存較容易。且礦物油較無色無味，在美粧產品上的應用性高。礦物油（Mineral Oils），是保養品中很常用的油封保濕劑，包括凡士林、唇膏、嬰兒油、護膚油、髮油等，也可以從產品成分中辨識，例如標示液態石蠟（Paraffinum Liquidum）、異烷烴（Isoparaffin）、微晶蠟（Cera Microcristallina）、純地蠟（Ceresin）和地蠟（Ozokerite）都屬於礦物油家族的一員。此外，食藥署建議，如果肌膚屬於油性、易長痘痘或粉刺的類型，建議使用礦物油比例較低、或其他成分的保濕產品。更多健康相關新聞運動後喝冷飲「炸肺」亡？ 醫師曝真相夏天猛灌冷飲、吃冰 當心「中陰暑」女子腎臟長水泡 追蹤20年竟惡化洗腎天然抗老祕訣 多補充這12種食物堅果怎麼挑最好？遵守4挑選原則就對了今日最夯新聞流量前3名華航5年助「走私」3.3萬條菸抓狂16歲少女 拿西瓜刀追砍媽欺騙22億用戶 挨罰1560億元＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

2017年開始新加坡來台大舉招募輔警，月薪最低6萬，有的公司還包住宿，吸引不少台灣年輕人到海外工作，原因包含希望和國際接軌，或是領取居留證等等，但現在經過1年半，也出現不少出走潮，原因和工時長、輪值日夜班以及離鄉背井有很大關係。2017年新加坡大舉來台招募輔警，現在就連台北醫學大學也幫忙轉貼徵才廣告。打著月薪65k還提供免費住宿，吸引不少台灣年輕學子，看看內容，訓練期間就能享有免費食宿，每月還有3萬多元的津貼，結訓後還能獲得獎勵金4萬5000元，但最少要服務一年，正式工作之後月薪最低6萬元還有表現津貼，服務年滿可以再獲得獎勵金最高13萬元，薪資高得誘人，不少社會新鮮人紛紛搶著做，但開放1年半後，現在也出現出走潮。在職輔警：「我這個單位離開的人大概8成，我們這份工作非常的累，像我如果最累的時候，每天大概要走20公里的路。」工時12小時，加上備勤時間恐怕超過13、14小時，而且還要輪調日夜班，再加上離鄉背井讓許多台灣人受不了。在職輔警：「他要尋找的對象都是剛出社會的年輕人，但實際上因為年輕人沒有經過社會的磨練，他們不曉得你要領這份薪水，你要付出的代價是什麼。」高薪工作確實是用體力和時間換得，目前在新加坡有3間大型公司在做招募輔警的工作，但每一間的薪資、福利都不相同，台灣人嚮往新坡工作，不外乎就是希望和國際接軌或是領取永久居留證，在新加坡任職輔警的台灣人也提醒，選擇這份工作前一定要先了解，雖然能獲得穩定收入，短期內也能存下一筆積蓄，但工作內容和薪資也得權衡。更多 TVBS 報導台積電擴大人才招募 年底前擬徵逾3000名 因應桃機三航廈建設管理 招募人才14人 慶祝韓出線小吃免費 罷韓招募130志工 補新血來真的！長榮公布招募空服 筆試要考《勞基法》